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发布时间:2021年01月13日 作者:admin

  

 

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  12月14日,中国轻工业联合会根据《中国轻工业工业技术研究中心管理暂行办法》的规定,组织相关专家对第二批申报的工程中心进行了评审,三只松鼠股份有限公司申报的中国轻工业坚果休闲食品工程技术研究中心通过审核认定,这是三只松鼠建立的又一行业权威机构平台,系行业首家。

  该中心以坚果休闲食品工程技术为中心,旨在连接坚果食品行业从上游供应链-企业-下游消费者的监测、管理、反馈,整合供应链资源提高效能,开展重大共性与关键技术的工程化研发,为产业化提供成熟,配套的技术,标准、工艺和新产品等,提升坚果休闲食品行业创新能力,为行业高质量发展提供有力支撑。

  目前中国零食市场不缺重复的供给和生产,缺乏的恰恰是对整个供应链的整合能力。三只松鼠通过掌握的大数据,数字化改造并赋能传统供应链,在原材料供应、食品安全检测、产品分装、储存保管、运输、产品流通等关键的供应链环节,建立了完善的质量控制及管理体系,使货物供给、人员安排等方面由数据进行驱动,订货、发货由数字化系统完成,实现供应链的前置和组织的高效率,进一步提升食品行业生产效率和食品生产安全性。

  中国轻工业坚果休闲食品工程技术研究中心的建成将对产学研合作的深化、行业共性问题的解决以及技术成果的转化推广起到显著促进作用,对拉动区域经济增长、带动相关产业发展具有不可估量的重要作用。

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