进入8月下旬，意大利中部地区的葡萄本应很速迎来成熟与丰产。而对有近二十年耕耘与酿酒理解的田舍法耶洛泰罗来谈，今年作物长势着实让她犯了难。

　　洛泰罗的农场位于意中部托斯卡纳大区，合键垦植葡萄、油橄榄和当季蔬菜等作物，同时坐褥葡萄酒和橄榄油等农产品。走进炎阳炙烤下的葡萄园，这里的土壤呈浅黄色，少少场所已经开裂，不少葡萄的表皮长出了“皱纹”，汁水难以称得上繁荣。

　　洛泰罗告诉新华社记者，因延续高温与干旱，她的农场陷入了迄今最严重的水源风险，装在屋顶的雨水征求安置已毫无用处，四套抽水创立满负荷运转从地下抽水，能力冤枉供给灌溉用水。

　　在特别气候教化下，洛泰罗下调了今年的出产与出卖预期。据她估算，今年葡萄将较往年平衡水平减产20%，葡萄酒产量添补约2000瓶。橄榄油的坐褥则更让她费心。洛泰罗叙，今年的橄榄显然比往年个头小，意味着果实里面的汁水更浓，口感发苦，“你们不决心是否全数挥霍者都能承担更苦的橄榄油”。

　　投入夏日以后，意大利碰到持续高温干旱，意政府7月初文书北部5个大区因干旱加入危险形态。数据披露，今年6月的均衡气温比往年逾越3.5摄氏度，同时今年前五月降水量较近30年同期均衡水准加添五成。意大利中小农场主协会数据流露，干旱灾情将加添意宇宙约三成水稻成绩和近三分之一水果蔬菜产量。

　　同属欧洲西南部的西班牙刚才履历了有记录以来最炽烈的7月。据西班牙北部拉里奥哈大区葡萄酒生产商罗伯托伊哈尔瓦展望，今年该地域的葡萄酒产量将下滑，而且假若异常气候一连，葡萄酒的味谈将变得更甜，酒精度更高。

　　德国农夫协会主席约阿希姆鲁克维德讲，德国农民正继承双重抨击，一方面是高温与干旱，另一方面是飞涨的化肥和能源代价，“如果接下来没有陆续降雨，那么德国农业将丢失三至四成的产量”。

　　热浪与干旱同样席卷欧洲东部地域。匈牙利农业部长纳吉伊什特万叙，该国正遇到“前所未见”的干旱，此刻有69万公顷农作物受损，今年的损失将是以前十年因干旱导致丢失总和的两倍。

　　斯洛文尼亚水果和橄榄耕耘群众瓦夏尤雷蒂奇承受新华社记者采访时说，干旱致使外地草类饲料产量腰斩，庄家不得不增多家畜数量。极少多年生作物遭到干旱危险，这恐怕给来年的农业坐蓐带来诸多不决心性。