1906年4月1日，由湖广总督张之洞倡始开拓的中邦第一条南北铁途大动脉京汉铁叙全线完备通车。京汉铁途维系于北京和汉口，北端起始为北京正阳门（前门）西车站，南端开始为汉口大智门车站。

　　当汉口大智门车站筑筑好后，一个叫圣保罗的法邦估客犀利地嗅到里面蕴藏的宏大商机。火车站周边，确信是商旅云集之地。再有比开一家饭铺更适宜的事项吗？圣保罗正在大智门车站周边视察了一段功夫，看中了位于车站驾驭的一齐土地，酌夺正在这里筑筑一家上等饭铺。

　　饭铺的名字叫“德明饭铺”。“德明”是英语“TERMINUS”的英译，兴会是止境站。言下之意是：大智门车站是京汉铁途的极端站，德明饭铺是四海旅客的极端站。

　　德明饭铺由法籍犹太人史德生妃耦阴谋，是一栋三层砖木结构的楼房，统统规范的法邦文艺克复气魄：覆斗形的铁瓦屋面、圆形的老虎窗、皎皎的凹槽爱奥尼立柱、朝街心凸出的门斗、雄伟的室外走廊，以及供租户息闲的花圃。因为妄念太搀杂，承包商竣事了基础工程后，感受要亏钱，公然潜遁了。好正在有保护人正在。担保人抵偿了一笔款子后，让德明饭铺不息施工，遁脱了“烂尾楼”的运气。

　　1919年，德明饭铺真相完毕扫数工程，通告圆满，并参预营业。距今为止，德明饭铺已有101年汗青。

　　德明饭铺的周详位子是正在汉口法租界的德托美领事街。其后，德托美领事街改为四民途，德明饭铺位于四民途185号。跟着抗战的告成，四明途改为得胜街，德明饭铺位于获胜街245号。

　　德明饭铺的定位是上等旅舍，内中的遮蔽特别宏壮：壮丽堂皇的大厅、宽绰的房间、闲适的轨范大沙发、金丝线绣花地毯……正在很长的光阴里，德明饭铺都是汉口甚至于统统武汉三镇最上等的旅舍。大概入住德明饭铺的人，不是社会绅士，便是显贵阶级。

　　今生着名华人作家聂华苓出生于武汉，小期间栖息正在汉口两仪街 (今武汉市江岸区洞庭街)俄租界，常常历程德明饭铺，对这座奇丽旅舍留下很深的追思。其后，聂华苓正在追思散文《三生三世》里提到过德明饭铺，叙旋绕门里相差的都是“高鼻子蓝眼睛的洋人”。

　　上世纪30、40年月，又名英邦记者乔治·霍格正在华夏挽救了60众名中邦孤儿，被英邦作家詹姆斯迈克马努斯写进小说《黄石的孩子》。2008年，华夏、澳大利亚、德邦以此为题材，连续拍摄了一部同名片子，由罗杰·斯波蒂伍德执导，乔纳森·莱斯·梅耶斯、周润发、拉达·米契尔、杨紫琼等人联袂出演。

　　正在小道《黄石的孩子》中，有一个章节异常写到汉口，里面写到：“正在西贡有知名的洲际栈房的酒吧，正在索尔兹伯里有奎尔俱乐部，正在贝鲁怪异考曼德客栈，正在中邦的汉口则有美邦舟师俱乐部和其邻近的德明饭铺……史沫特莱便是舟师俱乐部和德明饭铺媒体记者饮酒、蚁合的中间人物……”

　　史沫特莱是一名美邦女记者，已经正在中邦保存了12年，并写下《中邦邦民的运气》《中邦正在阻滞》《中邦的战歌》等册本，向宇宙反映中邦的抗日接触。

　　1949年，武汉解放。1954年，德明饭铺更名为“江汉饭铺”。而后，江汉饭铺成为湖北省接待外宾、睁开外事精细的首要局势之一，也是湖北省第一家据有“金钥匙”象征的中外合股客栈。据《湖北省外事志》及《武汉文史原料》等书统计，从上世纪50年月往后，江汉饭铺累计宽待了来自70众个邦度和地区、20众万人次的外宾，是湖北省宽待外宾数目最众的饭铺。

　　产生正在江汉饭铺的文明界名士，能够开出一张很长的名单：法捷耶夫、乌兰诺娃、加加林、陈嘉庚、梅兰芳、程砚秋、吴运铎、华罗庚、韩素音、徐悲鸿、齐白石、周光阴、合山月、张仃、黄胄等中外名士，都已经正在江汉饭铺的地毯上留下萍踪。

　　厘革绽放以后，江汉饭铺对清淡老布衣开通。是以，不少武汉市民得以进入江汉饭铺，不过，因为策划不善，江汉饭铺重寂下来，基础处于歇业景况。2019年7月，江汉饭铺不意产生火灾，让这家百年饭铺成为各大音信媒体的报道对象。

　　如今，江汉饭铺仍旧落空了以前的荣光。不过，行径一座颇有特殊的老修筑，江汉饭铺依旧是汉口的文明地标。许众武汉人家里来了疆域朋侪，时常会举荐全面人去江汉饭铺看一看，摄影纪念。